Sabato 17 giugno la cena di selvaggina!

Sabato 17 giugno la cena di selvaggina!

AL RIFUGIO CAMPOLONGO LA CENA DI SELVAGGINA

SABATO 17 giugno 2017

PRENOTA IL TUO TAVOLO IN RIFUGIO PER UNA SERATA TUTTA SPECIALE
DEDICATA ALLA SELVAGGINA
E AI SAPORI INTENSI DELLA MONTAGNA


IL MENU’

ANTIPASTO
Insalatina su cestino croccante con capriolo marinato e formaggio fresco di capra

Tartare d cervo con porcini in agrodolce

PRIMO PIATTO
Goulasch zuppe di cinghiale

Tagliolini caserecci al ragù di fagiano

SECONDI PIATTI
Trittico di filetti di cervo, capriolo e cinghiale alla griglia
Timballo alle erbe – Patata al latte

DESSERT
Zuppetta fredda di ciliegie al Lambrusco e crema chantilly
Caffè

VINI DI ACCOMPAGNAMENTO
Rabosello e Cabernet Franc  “Tenuta Guida”


Prezzo a persona € 30,00

Per info e prenotazioni contattateci allo 042466487

Roberto

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